Professora da Unesp, Nilva Sakomura, vai discutir ferramenta que prevê crescimento das aves, consumo de ração e necessidades nutricionais
A produção de frangos é uma das atividades mais dinâmicas do agronegócio e evolui com velocidade cada vez maior, o que exige mais agilidade na tomada de decisões e se torna um dos desafios mais importantes do dia a dia da produção. Neste cenário, a nutrição, que representa cerca de 70% dos custos de produção do frango, vem adotando estratégias para otimizar o desempenho do plantel e ao mesmo tempo priorizar a rentabilidade do produtor, justamente o que torna ainda maior o desafio de tomar decisões rápidas.
Desta maneira, a professora da Universidade Estadual Paulista (Unesp – Campus de Jaboticabal) Nilva Sakomura defende o uso de tecnologias para ajudar os nutricionistas neste desafio. Segundo ela, o Laboratório de Ciências Avícolas da Unesp (LAVINESP da Unesp – Jaboticabal) tem pesquisado o potencial de crescimento de diversas linhagens de frangos de corte, estabelecendo necessidades de aminoácidos e energia. “Estes estudos levaram ao desenvolvimento do Broiler Growth Model (BGM), um software que prevê o crescimento das aves, o consumo de ração e as necessidades nutricionais”, disse a pesquisadora.
Ela vai ministrar a palestra Modelagem da resposta de frangos de corte modernos aos níveis de densidade de aminoácidos e energia no desempenho e na lucratividade no Simpósio realizado pela Evonik durante a 4ª Conferência Científica Latino-Americana 2024 (PSA Latam 2024), na próxima quarta-feira, dia 9, a partir das 14h. Nilva salienta que o BGM possui uma ferramenta de otimização dos níveis de energia, lisina e proteína balanceada para um manejo nutricional preciso e eficiente. “Esta ferramenta de otimização econômica vai ajudar os nutricionistas a tomar decisões para maximizar a rentabilidade e reduzir os custos com a nutrição”, disse.
O Simpósio promovido pela Evonik vai abordar o tema Alcançando uma nutrição mais precisa de aminoácidos em dietas de aves e seus impactos no desempenho, na saúde e na sustentabilidade na sala cataratas II e terá convidados especiais do Brasil e do exterior. Entre os nomes confirmados, estão o do professor da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Horácio Rostagno, do professor da Universidade de Auburn, nos Estados Unidos, Samuel Rochell, do pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Everton Krabbe, do pesquisador da Evonik na Alemanha, Andreas Lemme e do consultor Jeffersson Lecznieski. Os debates serão moderados pela diretora de Negócios da Linha de Especialidades de Monogástricos da Evonik nas Américas, Anita Menconi.
Programação
O Simpósio Alcançando uma nutrição mais precisa de aminoácidos em dietas de aves e seus impactos no desempenho, na saúde e na sustentabilidade vai ser aberto às 14h, na sala Cataratas II, com um debate sobre a Atualização das recomendações de aminoácidos para frangos de corte modernos, encabeçado pelo professor da UFV, Horácio Rostagno. Em seguida, as discussões serão sobre a Modelagem da resposta de frangos de corte modernos aos níveis de densidade de aminoácidos e energia no desempenho e na lucratividade, com a professora da Unesp – Campus de Jaboticabal, Nilva Sakomura.
O professor da Universidade de Auburn, nos Estados Unidos, Samuel Rochell, vai destacar o Efeito dos desafios à saúde intestinal na utilização de energia e aminoácidos em frangos de corte. Logo depois, o pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Everton Krabbe, vai ministrar a palestra Gerenciando a qualidade e a variabilidade nutricional das principais matérias-primas e seus impactos nos custos de formulação de rações e no desempenho das aves. A Experiência europeia na redução dos níveis de proteína bruta da dieta e seus impactos nos parâmetros de desempenho, bem-estar e sustentabilidade vai ser apresentada pelo pesquisador da Evonik na Alemanha, Andreas Lemme.
O consultor da Boreal Consultoria, Jeffersson Lecznieski, vai encerrar a programação com um debate sobre os Fatores críticos para a aplicação prática de dietas com redução de proteína bruta: experiência brasileira. O simpósio da Evonik vai ser realizado no Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, em Foz do Iguaçu, e tem entrada gratuita para os congressistas da 4ª Conferência Científica Latino-Americana 2024 (PSA Latam 2024).
Sobre a Evonik
A Evonik é uma das líderes mundiais em especialidades químicas. A empresa atua em mais de 100 países em todo o mundo e gerou vendas de 15.3 bilhões de euros e um lucro operacional (EBITDA ajustado) de 1.65 bilhão de euros em 2023. A Evonik vai muito além da química para criar soluções inovadoras, rentáveis e sustentáveis para os clientes. Mais de 33.000 colaboradores trabalham juntos com um propósito em comum: queremos melhorar a vida das pessoas, todos os dias.
Serviço:
4ª Conferência Científica Latino-Americana 2024 (PSA Latam 2024)
Data: de 8 a 10 de outubro de 2024
Local: Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, Foz do Iguaçu, Paraná
Simpósio Alcançando uma nutrição mais precisa de aminoácidos em dietas de aves e seus impactos no desempenho, na saúde e na sustentabilidade
Data: 9 de outubro, quarta-feira
Horário: 14h
Local: Sala Cataratas II, Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort.
FONTE: Assessoria de imprensa