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Entenda um pouco sobre Avicultura.

A avicultura é a criação de aves para produção de alimentos, em especial carne e ovos. Entre as espécies criadas na avicultura destaca-se o frango. Em muito menor escala, também são criadas aves como perus, patos, gansos, codornas e avestruzes.

Os benefícios em consumir carne branca

A carne branca possui proteínas de alto valor biológico, ferro, zinco.

  • Melhor digestão

    do que se comparado a carnes vermelhas;

  • Menor quantidade de gorduras;

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  • Menor quantidade de colesterol total;

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  • Benefícios na prevenção do Alzheimer;

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